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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CFCA 0013—2020 |
| 中文标题 | 团餐食品流通追溯管理规范 |
| 英文标题 | Management regulation of group meal food circulation traceability |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2020年05月15日 |
| 实施日期 | 2020年06月15日 |
| 起草人 | 李清龙、高海伟、李五星、邹金生、贾洪斌、刘晓斌、张长峰、于怀智 、郭风军、王帅、李力强、黄智勇、郭炳晖、朱大洲、张呈国、巩大勇、崔绪辉。 |
| 起草单位 | 深圳中快餐饮集团有限公司、中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、国家农产品现代物流工程技术研究中心、禧云世纪食安科技（天津）有限公司、广东中膳健康产业科技有限公司、厦门市餐饮行业协会、安徽省团餐配送行业协会、南京万信方达信息科技有限公司、农业农村部食物与营养发展研究所、山东中检检测技术有限公司、临沂市食品工业协会、江苏智信追溯信息科技研究院有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了团餐食品生产加工、流通环节信息追溯系统、信息采集、信息管理的基本要求。
本文件适用于团餐食品生产、流通过程中的信息追溯管理与信息共享，生产的信息追溯可参照使用。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国副食流通协会 |
| 登记证号 | 511000005000146011 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行政管理 信息交流 业务培训 书刊编辑 专业展览 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王筱斌 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区西直门外大街110号中糖大厦7层 | 邮编 : 100044 |
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