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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CGCC 2—2016 |
| 中文标题 | 饼店开业条件和技术要求 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2016年07月01日 |
| 实施日期 | 2016年08月01日 |
| 起草人 | 张丽君、钱志先、丁西泽、陈军、黄海瑚、钟秋霞、孙寅生、冯岩、吴智明、张延杰、梁嘉臻、徐康、陈楚锐、陆伟、陆凯冬、宋全厚、张辉、周广军、康黎娜、彭亚锋、宋瑞芳。 |
| 起草单位 | 中国商业联合会商业标准中心、北京好利来企业投资管理有限公司、盐城顶益食品有限公司、上海海融食品工业有限公司、北京味多美食品有限责任公司、太原双合成食品有限公司、西安米旗食品有限公司、天津南侨油脂有限公司、咀香园健康食品（中山）有限公司、广东广益科技实业有限公司、深圳市福萌食品集团有限公司、广东真美食品集团有限公司、武汉市仟吉食品有限公司、如东县兵房镇凯缘食品厂、国家食品质量监督检验中心、中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、全国工商联焙烤业公会、上海市质量监督检验技术研究院、上海市糖制品食品协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了饼店级划分的术语和定义、等级划分及标志、等级划分的依据和评定方式、等级评定和等级管理、等级评定机构及监督管理和评审员的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国商业联合会 |
| 登记证号 | 51100000500016658A | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 信息交流，业务培训，书刊编辑，商业展览，国际合作，咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王民 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市东城区东四西大街46号 | 邮编 : 100711 |
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