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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CGCC 37—2019 |
| 中文标题 | 小麦粉湿制品 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2019年11月05日 |
| 实施日期 | 2019年12月01日 |
| 起草人 | 曲勤凤、陈召桂、孙敬文、黄海瑚、陈克华、黄强、何丽婷、黄明刚、冼燕萍、黄婵媛、吴俏槿、张银桃、李蓉、王志伟、张朝霞、张晨。 |
| 起草单位 | 上海市质量监督检验技术研究院、浙江五芳斋实业股份有限公司、领驰食品发展（上海）有限公司、上海海融食品科技股份有限公司、浙江御庄园食品有限公司、广州奥昆食品有限公司、上海宏隆面制品有限公司、四川省轻工业研究设计院、广州质量监督检测研究院、广州检验检测认证集团有限公司、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中山出入境检验检疫局检验检疫技术中心、全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 规定了小麦粉湿制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国商业联合会 |
| 登记证号 | 51100000500016658A | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 信息交流，业务培训，书刊编辑，商业展览，国际合作，咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王民 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市东城区东四西大街46号 | 邮编 : 100711 |
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