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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CHA 003—2019 |
| 中文标题 | 酒店星厨基本要求与评价 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.080.20 公司(企业)的服务 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H6110 旅游饭店 |
| 发布日期 | 2019年08月20日 |
| 实施日期 | 2019年09月01日 |
| 起草人 | 陈新华、张景富、胡忠英、金勇、章玉华、吴俊霖、沈巍、顾牥耘 |
| 起草单位 | 中国饭店协会酒店星厨专业委员会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了酒店业厨师的相关术语及定义、基本要求和酒店业厨师的技能水平评价原则。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国饭店协会 |
| 登记证号 | 50001439-6 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 信息交流 展览展示 技术竞赛 业务培训 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 韩明 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区车公庄大街五栋大楼A2-601 | 邮编 : 100000 |
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