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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CHA 015—2020 |
| 中文标题 | 共享厨房服务与操作规范 |
| 英文标题 | Specification for shared kitchen service and operation |
| 国际标准分类号 | 03.080.20 公司(企业)的服务 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2020年09月10日 |
| 实施日期 | 2020年10月10日 |
| 起草人 | 陈新华、金勇、宋小溪、许可、季婷、梅嘉祺、赵琦琦、胡初平、林寻、邓公断、所建华、赵刚、陈晓荣、戴晨义、陈建荣 |
| 起草单位 | 中国饭店协会，未来云厨（天津）企业管理咨询有限责任公司，呀谧网络科技（上海）有限公司，北京海星优创科技有限公司，杭州闪电餐饮管理有限公司，四川食秀餐饮服务有限公司，上海艺荣餐饮管理有限公司，昆明烁舟餐饮管理有限公司，北京四有青年品牌管理有限公司，老娘舅餐饮有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准确定了共享厨房服务与操作的基本要求、共享厨房服务方（含硬件、软件、咨询管理）服务要求、共享厨房入驻商户经营操作要求、服务与操作的改进和示范制度的相关内容。
本标准适用于共享厨房硬件服务方、共享厨房软件服务方、共享厨房管理咨询服务方、入驻共享厨房进行经营的餐饮商户。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国饭店协会 |
| 登记证号 | 50001439-6 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 信息交流 展览展示 技术竞赛 业务培训 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 韩明 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区车公庄大街五栋大楼A2-601 | 邮编 : 100000 |
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