T/CPCS 004—2020 高免疫球蛋白初乳粉-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CPCS 004—2020 |
| 中文标题 | 高免疫球蛋白初乳粉 |
| 英文标题 | High Immunoglobulin Colostrum Powder |
| 国际标准分类号 | 67.100.99 其他奶制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 |
| 发布日期 | 2020年11月12日 |
| 实施日期 | 2020年12月08日 |
| 起草人 | 段旭煌、郑新民、赵红宇、李学琳、李华龙、王秋荣、穆喜森、张全智、李西平、马洪、郭景龙、孔凡超、苏远美、卢桂海 |
| 起草单位 | 黑龙江康普生物有限公司、辽宁省大连嘉合营养食品有限公司、哈尔滨儒泰中医医院、黑龙江立高科技股份有限公司、哈尔滨普润油脂有限公司、成都雅莱生物科技有限公司、黑龙江福莱恩营养食品股份有限公司、大庆康泰华年生物科技有限公司、黑龙江鑫生泰营养健康咨询有限公司、新西兰生命阳光营养品集团有限公司、广州市乳白金贸易有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了高免疫球蛋白初乳粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存及保质期要求。 本标准适用于以牛或羊等健康奶畜的初乳为原料，经离心脱脂、凝乳或不凝乳、离心分离（需要时）、杀菌或除菌、超滤浓缩、干燥、过筛、包装等工艺制成的高免疫球蛋白初乳粉。 |
| 主要技术内容 | 3.1 原辅料要求 原辅料应符合相应的标准及有关规定。 3.2 感官要求 感官要求应符合表1规定。 表1 感官要求 项目 要求 色泽 呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 滋味、气味 具有牛初乳特有的腥味和奶香味 组织状态 呈均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块，无肉眼可见杂质 3.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目 指标 蛋白质，g/100g ≥ 70.0 免疫球蛋白（IgG），g/100g ≥ 30.0 脂肪，g/100g ≤ 5.0 水分，g/100g ≤ 5.0 复原乳酸度，oT ≤ 50 3.4 污染物限量 应符合GB 2762中乳粉的规定。 3.5 真菌毒素限量 应符合GB 2761中乳粉的规定。 3.6 微生物限量 应符合GB 19644中相应项下的规定。 3.7 净含量 净含量的负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国药文化研究会 | ||
| 登记证号 | 51100000500014935H | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流 理论研究 专业培训 书刊编辑 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 禹同生 | ||
| 依托单位名称 | 中国中药有限公司 | ||
| 通讯地址 | 北京市西城区西直门南大街2号成铭大厦C座3层 | 邮编 : 100035 | |