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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CPPC 1022—2020 |
| 中文标题 | 动物副产品生物酵解产物饲料化利用技术工艺规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.120 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | M751 技术推广服务 |
| 发布日期 | 2020年12月29日 |
| 实施日期 | 2021年01月01日 |
| 起草人 | 季维峰、何永聚、印遇龙、周维芝、李东、许国焕、刘晓风、廖鹏、陈秀霞、 李爱科、单虎、沈志强、孟凡东、李祥明、李桂华、王璋、王小芬、赵烽、陶庆树、韩文立、高德健、 翟春季、张宏灿、常维山、张洪钢、董明、陈湘江、陈振勇、齐建亮、梁晓晓、陈俊海、王广敬。 |
| 起草单位 | 山东百德生物科技有限公司、中国科学院亚热带农业生态研究所、中国生产力促 进中心协会、中国科学院成都生物研究所、山东大学、潍坊市现代农业发展中心、青岛农业大学、 国家 粮食与物资储备局科学研究院中国食品发酵工业产业研究院、广东省科学院微生物研究所、中国农业大 学、烟台大学、山东华脉生物工程有限公司、山东盛世华脉生物技术有限公司、高密市华脉生物技术有 限公司、山东农业工程学院、河南广安生物科技股份有限公司、深圳市金新农科技股份有限公司、诸城 市畜牧业发展中心、涿州市农业农村局、寒亭区畜牧业发展中心 |
| 范围 | 本标准适用于利用动物副产品为主要原料， 不添加辅料或添加量不超过10%辅料，接种可饲用微生
物菌种，经微生物发酵制得含有特定生物活性物质的饲用动物酵素产品。
本标准建立了利用动物副产品制备饲用动物酵素产品的技术工艺规程，规定了动物副产品、饲用动
物酵素的术语和定义，生物处理操作工艺、 技术要求、 注意事项、物料的贮存和运输。 |
| 主要技术内容 | 我国畜禽屠宰加工中过程产生的骨、血、内脏、羽毛、皮毛的总量约为4000多万吨，这些资源含有丰富的蛋白质、脂肪或碳水化合物等营养物质。但国内肉类食品加工副产物资源化利用程度普遍落后，加工过程产生的肠/骨/碎肉/内脏等屠宰副产品，需经装盘速冻预处理后置于冷库存放，羽毛大多外包经烘干-粉碎制备为附加值较低的蛋白饲料原料，血浆大多废弃排入污水处理系统，生产加工过程中存在严重污染。屠宰副产物加工单位，需自备冷库存放冻品原料，加工过程需要在低温车间进行破冰-解冻-绞碎磨泥-灭菌熟化处理，这些再加工工序同样需要消耗大量人力/能耗及折旧成本。
总体而言国内的动物副产物除少部分被饲料原料外，大部分受卫生、贮存保鲜、资源化观念淡薄等问题影响还是直接作为废弃物进行无害化处理，导致资源浪费及环境污染问题。随着国内饲料行业蛋白资源紧缺问题日益严重，利用生物技术将动物副产品进行转化，也已成为国家中长期科学和技术发展规划纲要的鼓励技术。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国生产力促进中心协会 |
| 登记证号 | 51100000500017773R | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 调查研究，专业培训，咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 申长江 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京三里河路54号 | 邮编 : 100045 |
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