T/CSSM 1—2020 地理标志产品 长寿沙田柚-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CSSM 1—2020 |
| 中文标题 | 地理标志产品 长寿沙田柚 |
| 英文标题 | Product of geographical—ChangShou Shaian Pomelo |
| 国际标准分类号 | 67.080.10 水果及其制品 |
| 中国标准分类号 | B31 |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2020年12月20日 |
| 实施日期 | 2020年12月20日 |
| 起草人 | 余志鹏、胡建国、罗淑明、余永舟、王友明、包明书、但永平 |
| 起草单位 | 重庆市长寿区农产品商贸流通协会 |
| 范围 | 本标准规定了长寿沙田柚的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志集体商标“长寿沙田柚”对应的农产品。 |
| 主要技术内容 | 一、感官指标 1 果重/g：≥950（一等品 特级）；850～950（一等品 一级）；800～850（一等品 二级）；≥850（二等品 特级）；800～850（二等品 一级）；750～800（二等品 二级） 2 果形：果实端正，呈梨形、葫芦形或近梨形、近葫芦形，果顶中心微凹，有似古钱状印环，无畸形 果实尚且端正，呈梨形、葫芦形或近梨形、近葫芦形，果顶中心微凹，有印环或放射沟纹，无畸形 3 色泽：果皮呈黄色或淡黄绿色，着色面积达90% 果皮呈淡黄色或淡黄绿色，着色面积达80% 4 果面：果皮细滑，不干缩，触感平滑；新鲜饱满，果面清洁，果皮受泥尘、药迹面积不超过果皮表面积的5% 果皮不干缩，感触较粗糙，新鲜饱满，果面较清洁，果皮受泥尘、药迹面积不超过果皮表面积的10% 5 缺陷：无机械损伤，无影响外观的旧伤痕及病虫斑，其分布面积合计不超过果皮总面积的8%，无腐烂果 无新的机械损伤，无影响外观的旧伤痕及病虫斑，其分布面积合计不超过果皮总面积的15%，无腐烂果 二、理化指标 1 可溶性固形物（%）：≥11 2 可滴定酸（%）：≤0.5 3 固酸比：≥22 4 可食率（%）：≥40.0 三、食品安全指标（单位：mg/Kg） 1 砷（以As计）：≤0.5 2 铅（以Pb计）：≤0.1 3 镉（以Cd计）：≤0.05 4 汞（以Hg计）：≤0.01 5 甲基硫菌灵：≤10.0 6 毒死婢：≤1.0 7 杀扑磷;≤2.0 8 氟氯氰菊酯:≤0.2 9 氯氰菊酯:≤2.0 10 溴氰菊酯:≤0.1 11 氯戊菊酯:≤2.0 12 敌敌畏:≤0.2 13 乐果；≤2.0 14 喹硫磷：≤0.5 15 除虫脲：≤1.0 16 辛硫磷：≤0.05 17 抗蚜威：≤0.5 其他农药最大残留量还应符合GB 2763的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 重庆市长寿区农产品商贸流通协会 | ||
| 登记证号 | 51500115561611194B | 发证机关 | 重庆市长寿区民政局 |
| 业务范围 | 宣传政策法规，推广先进技术，组织经验交流，提供咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 罗淑明 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 重庆市长寿区骑鞍开发区鑫玉阁三栋 | 邮编 : 401220 | |