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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/DAWS 0002—2019 |
| 中文标题 | 畜禽肉冷链物流技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A053 畜牧专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2019年09月30日 |
| 实施日期 | 2019年10月10日 |
| 起草人 | 袁照路、王细凤、苗全、蒋英、姜梅、孙长胜、邴勇震、赵普芳 |
| 起草单位 | 大连标准化研究院有限公司、大连市仓储与配送协会、大连港毅都冷链有限公司、首农供应链（大连）有限公司、大连棒棰岛食品有限公司台山冷冻厂 |
| 范围 | 本标准规定了畜禽肉冷链物流的术语和定义、储存、运输、销售终端、信息化管理的基本要求。
本标准适用于道路运输的冷却肉、冷冻肉冷链物流作业。 |
| 主要技术内容 | 畜禽肉的冷链物流是指根据客户要求，在适宜的温度环境下对保鲜、冷藏的货品进行储存、运输和配送、展售等作业的控温供应链。主要是由冷库、冷藏车、冷链配送企业、批发商、分销商等因素组成，各要素之间相互联系、相互作用。随着经济快速发展和城市居民消费水平的显著提升，我市居民对畜禽肉的品质需求也越来越高，编制《畜禽肉冷链物流技术规范》就是要用标准化的手段推进冷链物流配送体系的建设，目的在于规范我市畜禽肉行业冷链物流各环节的作业，保障畜禽肉的温度和质量要求，降低农产品的腐损率，保证市民买到新鲜安全的畜禽肉。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 大连市仓储与配送协会 |
| 登记证号 | 512102007873153040 | 发证机关 | 大连市民政局 |
| 业务范围 | 业务培训、咨询服务、招商引资、资质评审 |
| 法定代表人/负责人 | 苏春阳 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 大连市中山区人民路85号国运大厦606 | 邮编 : 116001 |
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