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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/DLQG 2002.3—2018 |
| 中文标题 | 食品生产流通 第3部分：非即食食品技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2018年08月18日 |
| 实施日期 | 2018年09月18日 |
| 起草人 | 李德龙、王洋、李继杰、杨凤博、宋志远、王霞、刘俊龙、张彧、程巍。 |
| 起草单位 | 大连市轻工业联合会、大连海洋大学、大连东霖食品股份有限公司、大连工业大学、华润雪花啤酒（大连）有限公司、大连天正实业有限公司、大连盖世食品有限公司、大连海晏堂生物科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了非即食食品生产流通领域的术语和定义、环境和设施要求、生产场所及设备要求、原料及添加剂要求、生产加工要求、生产过程的食品安全控制、质量管理要求、标识和可追溯性要求、配送要求和应急处理要求。
本标准适用于非即食食品生产流通领域的企业。不适用于配送改刀熟食、生食水产品、冷荤凉菜类等食品。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 大连市轻工业联合会 |
| 登记证号 | 512102007327807943 | 发证机关 | 大连市民政局 |
| 业务范围 | 调查研究 制定行业标准 业务培训 信息咨询 科技推广 经济技术交流 |
| 法定代表人/负责人 | 王烨 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 大连市甘井子区商城花园街2号 | 邮编 : 116091 |
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