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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FSAS 16—2018 |
| 中文标题 | 佛山市非经营场所集体聚餐厨房规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.080.99 其他服务 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2018年06月10日 |
| 实施日期 | 2018年06月28日 |
| 起草人 | 郭友珍、陈宇驹、吴荣开、叶桂林、刘文杰、梁伟然、陆锦标、吴婉珊 |
| 起草单位 | 佛山市标准化协会、佛山市质量和标准化研究院、佛山市饮食同业商会、佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司、佛山市南海区新世纪大酒店有限公司、顺百年喜庆到烩、伟兴美食餐厅、三水区乐平镇念德村委会陆坑村孟麒陆公祠 |
| 范围 | 本规范适用于佛山市辖区内新建、改建和扩建的非经营场所集体聚餐厨房 |
| 主要技术内容 | 本规范规定了非经营场所集体聚餐厨房的术语和定义和厨房设计与布局、厨房设施设备、聚餐管理等要求 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 佛山市标准化协会 |
| 登记证号 | 51440600C03731682X | 发证机关 | 佛山市民政局 |
| 业务范围 | 交流活动、会员服务；知识普及、推广技术 |
| 法定代表人/负责人 | 杨柳慧 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 佛山市禅城区人民路76号 | 邮编 : 528000 |
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