T/FSSJ SYNY003—2020 液固扩繁香菇栽培种-团体标准
目录
标准详细信息 | |
---|---|
标准状态 | 现行 |
标准编号 | T/FSSJ SYNY003—2020 |
中文标题 | 液固扩繁香菇栽培种 |
英文标题 | |
国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
中国标准分类号 | |
国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
发布日期 | 2020年01月20日 |
实施日期 | 2020年01月20日 |
起草人 | 邹存兵、赵铠、朱巍巍、张忠伟、陈飞、黄云松、李莹莹、孙凯、盛金、王俊 超、刘东旭、刘芳岑 |
起草单位 | 辽宁三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、辽宁省食用菌协会 |
范围 | 本标准规定了液固扩繁香菇栽培种的相关术语和定义、质量要求、生产培养记录、抽样、检验方法、检验规则、留样及标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于液固扩繁香菇栽培种的生产、流通和使用。 |
主要技术内容 | 质量要求 感官指标 1 容器 盛装栽培种容器聚丙烯或聚乙烯塑料袋,始终保持完好无损,无刺孔,无裂缝。 2封口 菌种袋接种口用海绵块、无棉盖体封口。始终保持干燥,洁净,松紧适度不脱落。若使用无棉盖体封口,菌种袋上表面距袋口的距离40~50 mm。若使用海绵块封口,菌袋口内回窝深度25~30mm。 3菌种基质 菌种培养料基质粗细混合,要求木屑颗粒直径小于8mm。 4 菌种外观 菌丝生长均匀,充满容器,洁白、浓密、健壮、紧贴瓶(袋)壁,无角变,无高温抑制线,无干缩,无或极少有深黄色水珠,无转色,无拮抗现象,无酸臭霉等异味,有香菇特有的香味。 菌种袋饱满挺实,略有弹性,内部菌丝连接紧密,不松散。无蚊、蝇等昆虫的卵、幼虫、蛹和成虫的滋生,必要时可使用放大镜观察。 菌种微观特征 生物学显微观察系本品种香菇菌丝形态,具有透明、分枝状,有横隔和明显的锁状联合。无其它菌类菌丝和孢子。 1 细菌检验 抽样检验菌种袋内菌种有无细菌。 2 霉菌检验 抽样检验菌种袋内菌种有无霉菌。 3 真实性鉴定 抽样检验菌种与标签品种是否是同一品种。 成品检出 按指标检出合格栽培种产品,保存备用。 2 生产培养记录备案 对每批次的栽培种,按生产工艺流程,对每个生产、管理环节进行可追溯性的生产培养记录。 抽样 1 栽培种成品按菌种品种、来源和接种时间分批编号。按批随机抽取被检样品。 2 栽培种的抽样量为该批菌种量的1%以上,每批抽样数量不得少于1%。每批数量较大的也可进行两级抽样。 检验方法 1 感官检验 容器、封口、菌种基质、菌种外观等指标检验采用肉眼、手感、放大镜观察。按GB 19170和NY/T 1846规定方法检验。 微生物学检验 1 菌丝微观形态 采用插片培养法或水封片培养法,按NY/T 1846规定方法检验。 2 细菌检验 采用液体培养基检验法或PDA平板培养基高温检验法,按NY/T 1846规定方法检验。 3 霉菌检验 采用PDA平板培养基高温培养法检验,按NY/T 1846规定方法检验。 菌丝生长速度检验 质量要求 感官指标 1 容器 盛装栽培种容器为聚丙烯或聚乙烯塑料袋,要求容器完好,无刺孔,无裂缝。 2 封口 菌种袋接种口用海绵块、无棉盖体封口,要求干燥、洁净,松紧适度不脱落。使用无棉盖体封口, 要求菌种袋上表面距袋口的距离40mm~50 mm。使用海绵块封口,菌袋口内回窝深度25~30mm。 3 栽培基质 菌种培养料基质粗细混合,要求木屑颗粒直径小于8mm。 4 菌种外观 菌丝生长均匀,充满容器,洁白、浓密、健壮、紧贴瓶(袋)壁,无角变,无高温抑制线,无干缩, 无或极少有深黄色水珠,无转色,无拮抗现象,无酸臭霉等异味,有香菇特有的香味。 菌种袋饱满挺实,略有弹性,内部菌丝连接紧密,不松散。无蚊、蝇等昆虫的卵、幼虫、蛹和成虫 的滋生。 菌种微观特征 显微观察系本品种香菇菌丝形态,具有透明、分枝状,有横隔和明显的锁状联合。无其它菌类菌丝 和孢子。 3细菌、霉菌检验 细菌、霉菌类杂菌不得检出。 4 菌丝生长速度与生物量 要求符合菌种性状描述。 5 真实性鉴定 扩繁后菌种应具有原始菌株的生物学特征,性状符合栽培生产需要,真实性一致。 检验方法 1 感官检验 容器、封口、菌种基质、菌种外观等指标检验采用肉眼、手感、放大镜观察,按GB 19170和NY/T 1846 规定方法检验。 2 菌种微观特征检验 采用插片培养法或水封片培养法,按NY/T 1846规定方法检验。 3 细菌、霉菌检验 采用液体培养基检验法或PDA平皿培养基高温检验法,按NY/T 1846规定方法检验。 4 菌丝生长速度与生物量检验 样品菌丝接种于PDA平皿中心, 25℃±1℃恒温培养,确定测试起点,培养7~9d,测定单位时间菌 丝生长速度。取3个以上样本平均值。 样品菌丝接种于液体摇瓶培养基中,25℃±1℃恒温震荡培养5~7d,测定单位时间单位容量菌丝生 长量(干重),单位g/100ml。取3个以上样本平均值。 5 真实性鉴定 采用酯酶同工酶电泳法、ISSR法及RAPD法、参考拮抗反应法,按NY/T 1846规定方法检验判定。 合格品判定 按1~5检验方法对菌种容器外观、菌丝微观形态、细菌真菌检验、菌丝生长速度、菌丝生物量、 各指标进行检验,全部符合1~5规定要求的,判定为合格菌种。 任何一项不符合均判定为不合格菌种。 生产记录 应对每批次的菌种,按生产工艺流程填写可追溯性的生产培养记录。 抽样与留样 1 抽样 按生产批次编号,随机抽取样品留存。抽样量为该批次生产量的0.1%,但每批次抽样数量不少于10; 抽样量高于100可进行两级抽样。 2 留样 放于1~4℃冷库中保存,直到本批次栽培种接种后正常出菇结束。 标签、包装、运输、贮存 符合NY/T528关于标签标志、包装运输、贮存条件的要求。 _______________ |
是否包含专利信息 | 否 |
标准文本 | 查看 |
团体详细信息 | |||
---|---|---|---|
团体名称 | 辽宁省食用菌协会 | ||
登记证号 | 512100003186535383 | 发证机关 | 辽宁省民政厅 |
业务范围 | 组织会员开展交流、合作、培训等活动,加强行业自律与规范,研究、探讨新技术。 | ||
法定代表人/负责人 | 赵凯 | ||
依托单位名称 | |||
通讯地址 | 沈阳市大东区辽沈二街76-2号5门 | 邮编 : 113113 |