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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GAA 102—2020 |
| 中文标题 | 食品接触用银器 |
| 英文标题 | Silver for food contact |
| 国际标准分类号 | 67.250 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C411 日用杂品制造 |
| 发布日期 | 2020年05月13日 |
| 实施日期 | 2020年05月18日 |
| 起草人 | 陈立、陈满英、綦艳、郦明浩、罗美芬、张志平、韩子悦、何巧琳、卢海山、冯少图 |
| 起草单位 | 广东南方珠宝研究院、广东产品质量监督检验研究院、广东真品质量验证有限公司、深圳市弘盛首饰工艺有限公司、深圳市悦基珠宝首饰有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了食品接触用银器（包括装饰性凹形银器）的术语和定义、材料与工艺要求、性能、产品信息备案与查询、标识、包装、运输和贮存储存等，以及相应的试验方法等内容。 |
| 主要技术内容 | 首先对感官和纯度进行详细要求；其次与食品接触用银器产品银含量和理化指标进行考核，如迁移物（有害元素）砷、铬、铅、镍等；在抑菌效果上主要考核大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母等。最后对产品信息的可追溯性进行要求、保证食品接触用银器的生产（销售）信息、产品（性能）信息、质量（检验）信息等各阶段性的质量安全追溯。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广东省打假协会 |
| 登记证号 | 51440000777845213R | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 政策宣传、网站建设、考察交流、编辑出版或代办发行刊物、开展维权活动及政府委托的其他事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈立 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广州市越秀区农林下路26号金钻石大厦502室 | 邮编 : 510220 |
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