T/GDFPT 0010—2020 冻干蛋白类制品（豆制品、胶原蛋白、蛋 制品）生产技术规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDFPT 0010—2020 |
| 中文标题 | 冻干蛋白类制品（豆制品、胶原蛋白、蛋 制品）生产技术规范 |
| 英文标题 | Technical specifications for the production of lyophilized protein products（Bean products、Collagen protein products、Egg products） |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2020年06月30日 |
| 实施日期 | 2021年01月01日 |
| 起草人 | 陈浩镭、陈宛佳、赵仲希、许昌荣 |
| 起草单位 | 天孵工业科技（中山）有限公司、广州波奇亚标准及检测技术有限公司、广东省 食品生产技术协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了冻干蛋白类制品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签、包 装、运输、贮存。 本标准适用于冻干豆腐块、淡水鱼鱼皮胶原蛋白、鸡蛋粉（液）、鹌鹑蛋粉（液）、牛骨胶原蛋白 等常见冻干蛋白类制品的生产流程与工艺技术规范。 其它冻干蛋白类制品的生产可参照使用本标准。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省食品生产技术协会 | ||
| 登记证号 | 51440000094339725P | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、考察，技术研讨，诚信建设，行业自律，咨询服务，会员相关业务培训，编辑出版刊物。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 徐静 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广东省广州市海珠区江南大道中80-82号1002室 | 邮编 : 510000 | |