T/GGKTXH 001—2020 高沟捆蹄-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GGKTXH 001—2020 |
| 中文标题 | 高沟捆蹄 |
| 英文标题 | Gaogou Binding Pork |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2020年08月16日 |
| 实施日期 | 2020年09月16日 |
| 起草人 | 陈晓晔、李娟、张兰、李华平、王国文、孟秀梅、李书文、郑庆超、 姚亮、万海波、郑昱 |
| 起草单位 | 南京工业大学国家轻工业食品质量监督检测南京站、江苏食品药品职业技术学院、江苏康强食品有限公司、江苏圆绿捆蹄有限公司、涟水县汪贵培捆蹄厂、涟水县高沟捆蹄厂 |
| 范围 | 本标准适用于江苏省淮安市涟水县高沟镇捆蹄的生产、销售和检验。 |
| 主要技术内容 | 1、感官要求 外观、滋味和气味、状态、杂质 2、理化指标 蛋白质、脂肪、淀粉、食盐、水分 3、微生物限量 4、污染物限量 5、食品添加剂和营养强化剂 6、净含量 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 涟水县高沟捆蹄协会 | ||
| 登记证号 | 51320826510480446K | 发证机关 | 涟水县民民政局 |
| 业务范围 | 开展会员间的联谊和交流活动，帮助会员解决生产经营中的困难和问题，向会员提供经济信息等方面的咨询服务，规范会员自我管理行为，维护会员的合法权益。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 胡永洋 | ||
| 依托单位名称 | 涟水县高沟镇人民政府 | ||
| 通讯地址 | 涟水县高沟镇今世缘商城22号楼107室 | 邮编 : 223000 | |