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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GSQA 014—2020 |
| 中文标题 | 兰州牛肉拉面食材供应链调味料 生产加工管理要求 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.100.50 生产、生产管理 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2020年12月16日 |
| 实施日期 | 2020年12月16日 |
| 起草人 | 张存富、李伟东、周红宇、柴溢、马明、周杰。 |
| 起草单位 | 甘肃阿索食品集团有限公司、甘肃金味德拉面文化产业集团有限公司、兰州明轩餐饮管理有限公司、甘肃福莱瑞农业科技发展有限公司、甘肃省质量协会。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了兰州牛肉拉面食材调味料生产加工的总体要求、粉料的生产加工流程、调味料加工流程、包装要求、打印喷码要求、清洗消毒要求、生产作业卫生要求等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 甘肃省质量协会 |
| 登记证号 | 51620000521036914E | 发证机关 | 甘肃省民政厅 |
| 业务范围 | 搭建会员交流平台，咨询培训，标准制定（修订）与发布，开展质量、品牌、标准等相关研究，编辑会刊，开办网站。 |
| 法定代表人/负责人 | 王宏武 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 甘肃省兰州市城关区庆阳路161号民安大厦B栋2402室 | 邮编 : 730000 |
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