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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GVEAIA 009.2—2019 |
| 中文标题 | 药食同源食用菌标准 黑皮鸡枞菌 第2部分：黑皮鸡枞菌质量标准 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.20 植物栽培 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
| 发布日期 | 2019年05月16日 |
| 实施日期 | 2019年06月01日 |
| 起草人 | 国金鑫、侯照东、杨繁星、袁凤春、杨传海、李留柱、岑钰、张漪潮、李猛 |
| 起草单位 | 中关村绿谷生态农业产业联盟、北京农产品中央批发市场有限责任公司、上海沪生农业科技有限公司、山东初心食品有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、北京中农普惠科技有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了本标准规范了药食同源黑皮鸡枞菌的术语与定义、采收质量要求、采收方式、初级加工（削根）、包装物以及药食同源标志在溯源与认证方面的使用。
本规程适用于全国药食同源黑皮鸡枞菌栽培的地区 |
| 主要技术内容 | 当黑皮鸡枞菌子实体菌柄长到6—7CM时则达到采摘标准。采收时黑皮鸡枞菌应无黄头、无虫咬、菌杆菌帽畸形、特粗、特大、特长，无其他杂菌感染的。将采收的鲜黑皮鸡枞菌采收后还要进行加工，削根即是将靠近地面及土壤中根部削成圆锥形，要求洁白无污染，即可出售。采收过程中所用的工具应清洁卫生、无污染，包装物应整洁、牢固、透气、无污染、无异味。符合NY/T 658-2015 绿色食品包装通用准则。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中关村绿谷生态农业产业联盟 |
| 登记证号 | 51110000339678013C | 发证机关 | 北京市民政局 |
| 业务范围 | 开展生态农业模式研究，生态农业技术研发及成果转化，知识产权交易及法律保护，专业咨询培训及会展，国际交流与合作，政府委托事项 |
| 法定代表人/负责人 | 汪维武 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号(中国农科院30号楼质标所四层中404室 | 邮编 : 100081 |
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