T/GXTY 002—2018 甘蔗浓缩汁-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GXTY 002—2018 |
| 中文标题 | 甘蔗浓缩汁 |
| 英文标题 | Sugarcane concentrate |
| 国际标准分类号 | 67.180.10 糖和糖制品 |
| 中国标准分类号 | X 30 |
| 国民经济分类 | C134 制糖业 |
| 发布日期 | 2018年12月20日 |
| 实施日期 | 2019年01月01日 |
| 起草人 | 何华柱、周锡文、马步、林荣珍、邓卫利、唐继微、陈开洋、仇绍继、钮公藩、范波澜、李宝升、潘银霞、吴汉、覃皓、冯怀宇 |
| 起草单位 | ：广西都安湘桂糖业有限责任公司、广西糖业集团有限公司、广西壮族自治区标准技术研究院、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区分析测试研究中心、广西美源生物科技食品有限公司、合浦果香园食品有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了甘蔗浓缩汁的术语与定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以甘蔗为原料，经除杂、提汁、过滤、浓缩、灭菌、包装等工序加工制成的甘蔗汁。 |
| 主要技术内容 | 理化指标 项 目 指 标 干物质（固形物）/％ ≥ 60.0 总糖分（蔗糖分+还原糖分）/（g/100g） ≥ 50.0 pH值 4.5～7.0 总黄酮(以无水芦丁计)/(mg/100g) ≥ 15.0 总酚/(mg/100g) ≥ 100.0 氨基肽氮/(mg/100g) ≥ 80.0 羟甲基糠醛/(mg/kg) ≤ 20.0 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广西糖业协会 | ||
| 登记证号 | 51450000507161524E | 发证机关 | 广西壮族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 调研糖业发展趋势，推动技术进步；推广科技成果；开展技术咨询、业务培训；完成政府及有关部门办理事项。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 农光 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广西壮族自治区南宁市纬武路167号 | 邮编 : 530022 | |