T/GZSX 015—2017 食用调味油-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZSX 015—2017 |
| 中文标题 | 食用调味油 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | X 14 |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2017年10月10日 |
| 实施日期 | 2017年10月30日 |
| 起草人 | 寻思颖、廖妍俨、陈汀、田志强、韩志平、黄卫红、孙棣、龙四红、舒梅宝、冯梅、杨春富、陆龙发、姚文权、胡涛、陈章岐、陈永、闵芳卿、王黔林、张明昶、廖金玉、黄家瑞、李丽。 |
| 起草单位 | 贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及加工食品质量监督检验中心）、贵阳市食品药品监督管理局、贵州味美食品工业有限公司、贵州玄德生物科技股份有限公司、贞丰县顶罈椒业有限公司、修文县陈章旗油脂有限公司、贵州青山不老木姜油厂。 |
| 范围 | 本标准规定了食用调味油的术语和定义、要求、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 |
| 主要技术内容 | 项 目 指 标 香辛料调味油、芝麻调味油、其他调味油 花椒油 水分/(%) ≤ 0.8 4.0 酸价(KOH)/(mg/g) ≤ 4.0 --- 过氧化值/(g/100g) ≤ 0.25 总砷(以As计)/(mg/kg) ≤ 0.1 铅(以Pb)计/(mg/kg) ≤ 0.1 黄曲霉毒素B1/(μg/kg) ≤ 10 苯并（a）芘/(μg/kg) ≤ 10 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 515200005175566348 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训，参与行业管理 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王遵 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 | 邮编 : 550003 | |