T/GZSX 047—2019 铜仁米豆腐（灰碱粑）-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZSX 047—2019 |
| 中文标题 | 铜仁米豆腐（灰碱粑） |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2019年02月22日 |
| 实施日期 | 2019年03月01日 |
| 起草人 | 杜玲玲、王兰兰、张丹丹、李梅、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、 向莉、任邱秋、高婷、赵文雅。 |
| 起草单位 | 遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局。 |
| 范围 | 本标准规定了铜仁米豆腐（灰碱粑）的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用于铜仁米豆腐（灰碱粑）。 |
| 主要技术内容 | 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分 /（g/100g） ≤ 70.0 GB 5009.3 pH（1:10稀释） 8.0 ～ 10.5 GB 5009.237 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 0.2 GB 5009.12 镉（以Cd计）/（mg/kg） ≤ 0.1 GB 5009.15 黄曲霉毒素B1 /（μg/kg） ≤ 10.0 GB 5009.22 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 515200005175566348 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训，参与行业管理 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王遵 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 | 邮编 : 550003 | |