T/GZSX 055.6—2019 刺梨系列产品 刺梨果味啤酒-团体标准
目录
标准详细信息 | |
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标准状态 | 现行 |
标准编号 | T/GZSX 055.6—2019 |
中文标题 | 刺梨系列产品 刺梨果味啤酒 |
英文标题 | |
国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
中国标准分类号 | X 51 |
国民经济分类 | C151 酒的制造 |
发布日期 | 2019年09月30日 |
实施日期 | 2019年10月20日 |
起草人 | 鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。 |
起草单位 | 贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。 |
范围 | 本标准规定了刺梨系列产品刺梨果味啤酒的要求(含检验方法)、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以啤酒麦芽、刺梨果汁、水为主要原料,加啤酒花或酒花制品等辅料,经糖化、发酵酿制而成的刺梨系列产品刺梨果味啤酒。 |
主要技术内容 | 理化指标 项 目 指 标 检验方法 酒精度(20℃),%vol 0.6-2.5 GB 5009.225 原麦汁浓度,°P X GB/T 4928 总酸,mL/100mL ≤2.2 二氧化碳,%(质量分数) 0.35-0.65 双乙酰,mg/L ≤0.15 甲醛,mg/L ≤2.0 GB/T 5009.49 铅(以Pb计),mg/kg ≤0.2 GB 5009.12 致病菌限量 项 目 采样方案a及限量 检 验 方 法 N c m 沙门氏菌 5 0 0/25mL GB 4789.4 金黄色葡萄球菌 5 0 0/25mL GB 4789.10第二法 |
是否包含专利信息 | 否 |
标准文本 | 查看 |
团体详细信息 | |||
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团体名称 | 贵州省食品工业协会 | ||
登记证号 | 515200005175566348 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
业务范围 | 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训,参与行业管理 | ||
法定代表人/负责人 | 王遵 | ||
依托单位名称 | |||
通讯地址 | 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 | 邮编 : 550003 |