T/GZSX 071—2020 匀香型白酒-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZSX 071—2020 |
| 中文标题 | 匀香型白酒 |
| 英文标题 | Yun xiang xing baijiu |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | X 61 |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2020年12月25日 |
| 实施日期 | 2021年01月05日 |
| 起草人 | 方向明、田志强、黄家岭、张倩、周迎迎、田莉、庞秀清、张仁正、廖妍俨、龙四红、张建、戴奕杰、耿平兰、杨金川、王焕琦、张吉敏、陈大鹏、张英姿、徐丽红、卢垣宇、杨波、李红洲、莫龙久、孟磊、吴米汀、胡涛、潘启福、杨燕红。 |
| 起草单位 | 贵州省食品检验检测院、贵州省产品质量检验检测院、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、贵州都匀市酒厂有限责任公司、贵州大学酿酒与食品工程学院。 |
| 范围 | 本文件规定了匀香型白酒的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于3.1条定义的匀香型白酒。 |
| 主要技术内容 | 项 目 指 标 检验方法 酒精度 a（20℃）/（%vol） 25.0～65.0 GB 5009.225 己酸乙酯/(g/L) ≤2.0 GB/T 10345 正丙醇/(g/L) ≤1.5 固形物/(g/L) ≤0.7 酸酯总量b/(mmol/L) ≥30 GB/T 20823 附录A 甲醇c/（g/L） ≤0.6 GB 5009.266 氰化物c（以HCN计）/(mg/L） ≤8.0 GB 5009.36 铅（以Pb计）/mg/kg ≤0.5 GB 5009.12 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 515200005175566348 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训，参与行业管理 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王遵 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 | 邮编 : 550003 | |