T/GZSX T/GZSX055.1—2019 刺梨系列产品 刺梨浓缩汁-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZSX T/GZSX055.1—2019 |
| 中文标题 | 刺梨系列产品 刺梨浓缩汁 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.160.20 无酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | X 51 |
| 国民经济分类 | C152 饮料制造 |
| 发布日期 | 2019年09月30日 |
| 实施日期 | 2019年10月20日 |
| 起草人 | 鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。 |
| 起草单位 | 贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。 |
| 范围 | 本标准规定了刺梨系列产品刺梨浓缩汁的术语定义、要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以刺梨鲜果为原料，经清洗、破碎、压榨、过滤、浓缩、杀菌、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨浓缩汁。 |
| 主要技术内容 | 项 目 指 标 检验方法 维生素C(以L(+)-抗坏血酸计), mg/100 mL ≥2000 GB 5009.86第三法 可溶性固形物（20℃折光计法），％ ≥15.0 GB/T 12143 总酸 (以苹果酸计) ，g/L ≥6.0 GB/T 12456 铅（以Pb计），mg/L ≤0.4 GB 5009.12 项 目 采样方案a及限量 检验方法 n c m M 菌落总数，CFU/mL 5 2 100 10000 GB 4789.2 大肠菌群，CFU/mL 5 2 1 10 GB 4789.3中的平板计数法 霉菌，CFU/mL ≤20 GB 4789.15 酵母，CFU/mL ≤20 GB 4789.15 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 按GB 29921的规定执行 GB 4789.4、GB 4789.10第二法 注：a样品的采样及处理按GB 4789.1 和 GB/T 4789.21执行 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 贵州省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 515200005175566348 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训，参与行业管理 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王遵 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 | 邮编 : 550003 | |