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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HBFIA 0008—2020 |
| 中文标题 | 肉粉肠 |
| 英文标题 | Starch sausage |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | X 22 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2020年05月18日 |
| 实施日期 | 2020年06月01日 |
| 起草人 | 郭峰、刘锐萍、夏卫东、高俊岐、李树军、朱凌、高秋菊、王振、高玉苏、陈勋新、程彦飞、李峰、孟哲、郭好素、崔旭浩。 |
| 起草单位 | 河北冠卓检测科技股份有限公司、唐山万里香食品有限公司、河北香宇肉类制品有限公司、唐山市施尔得肉制品有限公司、河北双鸽食品股份有限公司、霸州市双根肉类食品有限公司、保定市王成兰食品有限公司、深州晨光食业有限公司、张家口市新正食品有限公司、秦皇岛市食品药品检验中心、河北一洁检测技术服务有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了肉粉肠的术语和定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和销售。
本文件适用于肉粉肠生产、检验和销售。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 河北省食品工业协会 |
| 登记证号 | 51130000506402760F | 发证机关 | 河北省民政厅 |
| 业务范围 | 研究、交流、培训、服务 |
| 法定代表人/负责人 | 姚奎章 |
| 依托单位名称 | / |
| 通讯地址 | 石家庄市凯路152号 | 邮编 : 050051 |
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