T/HBLS 0002—2018 荆楚大地 硒大米-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HBLS 0002—2018 |
| 中文标题 | 荆楚大地 硒大米 |
| 英文标题 | Jingchu Dadi Selenium rice |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2018年06月12日 |
| 实施日期 | 2018年07月01日 |
| 起草人 | 熊宁、刘利、朱玫、孙婷琳、张耀光、吴登辉、范芸竹、范晓晖、许诗尧 |
| 起草单位 | 湖北省粮油食品质量监督检测中心 、湖北荆楚粮油股份有限公司、恩施市粮油质量检测站、仙桃粮油食品质量监督检验站、京山县粮食质量监督检验站 |
| 范围 | 本标准规定了硒大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、及标签标识、包装、储存和运输要求。 本标准适用于以湖北省生产的含硒、富硒稻谷或其加工的糙米为原料加工的食用商品硒大米。 |
| 主要技术内容 | 4 质量要求 4.1 质量要求 应符合GB/T 1354中表2的规定。 4.2 硒含量要求 应符合表1要求。 表1 硒含量要求 名 称 硒含量/mg/kg 含硒大米 ≥0.075 富硒大米 ≥0.15 4.3 食品安全要求 稻谷、糙米原料应符合GB 2715的规定。 生产过程应符合GB 14881和GB 13122的规定。 生产过程中使用的水应符合GB 5749的规定。 硒大米中真菌毒素、污染物和农药残留等安全指数（PN）符合LS/T 3247的规定。 植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。 4.4 追溯信息 供应方应提供原料和成品大米的追溯信息，具体要求见附录A。 5 检验方法 质量指标检验：按GB/T 1354执行。 硒含量检验：按GB 5009.93执行 食品安全指标检验：按国家有关标准检验真菌毒素、污染物和农药残留含量，按LS/T 3247规定分别计算上述每种物质的安全指数。 6 检验规则 6.1 扦样、分样 按GB/T 5491执行。 6.2 检验的一般规则 按GB/T 5490执行。 6.3 检验批 同原料、同工艺、同设备、同班次加工的大米为一批。 6.4 判定规则 质量符合4.1、4.2要求的可判定为含硒大米或富硒大米。 质量符合4.1要求但不符合4.2要求的，不应判定为含硒或富硒大米，可判定为普通大米。 6.5 出厂检验 出厂检验按4.1、4.2的规定执行。 7 标签标识、包装、储存和运输 按GB/T 1354执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 湖北省粮食行业协会 | ||
| 登记证号 | 51420000503583818X | 发证机关 | 湖北省民政厅 |
| 业务范围 | 按核准章程规定的范围 | ||
| 法定代表人/负责人 | 万卫东 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 武汉市武昌中华路34号 | 邮编 : 430000 | |