T/HNLM 001.3—2019 怀宁蓝莓 第3部分：采后保鲜贮运技术规程-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNLM 001.3—2019 |
| 中文标题 | 怀宁蓝莓 第3部分：采后保鲜贮运技术规程 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2019年11月18日 |
| 实施日期 | 2019年11月30日 |
| 起草人 | 操海珍、朱能益、谢学智、王春霞、史加银、丁帮太、刘道俭 |
| 起草单位 | 怀宁县农业农村局 |
| 范围 | 本部分规定了“怀宁蓝莓”的采收与质量要求、贮前准备、预冷与入库、贮藏、出库与包装、运输以及销售等技术要求。 本部分适用于“怀宁蓝莓”的保鲜贮运。 |
| 主要技术内容 | 采收成熟度 ：当蓝莓果实表面由最初的青绿色，逐渐变成红色，再转变成蓝紫色到紫黑色，且果皮覆盖白色果粉时即为成熟。蓝莓果实的成熟期不一致，可根据用途不同，分批适时采收。一般用于当日鲜食及加工的蓝莓完熟时采摘；近距离运输销售的蓝莓九成熟采摘；远距离运输销售的蓝莓八成熟采摘。 蓝莓商品等级要求：特级，果粉完整，无果蒂撕裂，果粒光洁无斑，无病虫害痕迹，无机械损伤，果粒大小整齐匀称，粒径18mm以上， 果肉味酸甜爽口，无异味，不允许有未熟果和过熟果；一级，果粉完整，果蒂撕裂≤1%，果粒光洁无斑，无病虫害痕迹，无机械损伤，果粒大小整齐匀称，粒径15-18mm，果肉味酸甜爽口，无异味，允许有不超过1%的未熟果和过熟果；二级，果粉不作要求，果蒂撕裂≤2%，果粒光洁无斑，无病虫害痕迹，无机械损伤，果粒大小整齐匀称，粒径12-15mm，果肉味酸甜爽口，无异味，允许有不超过2%的未熟果和过熟果；等外品（加工果），果粉不作要求，果蒂撕裂不作要求，果粒无病虫害痕迹、无霉变，粒径不作要求，果肉无异味，允许有不超过2%成熟度不作要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 怀宁县蓝莓技术协会 | ||
| 登记证号 | 51340822MJB239627G | 发证机关 | 怀宁县民政局 |
| 业务范围 | 对会员进行蓝莓技术指导和服务，全面提高蓝莓生产科技水平；帮助采购和供应会员所需的蓝莓生产资料；向全员提供蓝莓产业有关信息。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 陈懿 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 安徽省怀宁县高河镇振宁路229# | 邮编 : 246121 | |