T/HNLM 001.4—2019 怀宁蓝莓 第4部分:蜂蜜-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/HNLM 001.4—2019
中文标题  怀宁蓝莓 第4部分:蜂蜜
英文标题  
国际标准分类号  67.020
中国标准分类号  
国民经济分类  C149 其他食品制造
发布日期  2019年11月18日
实施日期  2019年11月30日
起草人  陈强胜、王春霞、 操海珍、胡勇
起草单位  怀宁县市场监督管理局、怀宁县农业农村局、安庆蓝莓农业科技有限公司
范围  本部分规定了蓝莓蜂蜜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保持期。 本部分适用于蓝莓蜂蜜,不适用于蓝莓蜂蜜制品
主要技术内容       感官指标:色泽呈黄色,具有特有的滋味、气味,无异味,常温下呈粘稠流体状,或部分及全部结晶。
     理化指标:水分≤24%,果糖和葡萄糖含量≥60%,庶糖≤10%,酸度(ImoI/L 氢氧化纳)≤40mL/kg,羟甲基糠醛≤40mg/kg,淀粉酶活性(1%淀粉溶液)≥4mI(g.h,灰分≤0.4%。 
是否包含专利信息  
标准文本  不公开

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团体详细信息
团体名称怀宁县蓝莓技术协会
登记证号51340822MJB239627G发证机关怀宁县民政局
业务范围对会员进行蓝莓技术指导和服务,全面提高蓝莓生产科技水平;帮助采购和供应会员所需的蓝莓生产资料;向全员提供蓝莓产业有关信息。
法定代表人/负责人陈懿
依托单位名称
通讯地址安徽省怀宁县高河镇振宁路229#邮编 : 246121

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