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标准详细信息 |
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标准状态 | 现行 |
标准编号 | T/HNLM 001.4—2019 |
中文标题 | 怀宁蓝莓 第4部分:蜂蜜 |
英文标题 | |
国际标准分类号 | 67.020 |
中国标准分类号 | |
国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
发布日期 | 2019年11月18日 |
实施日期 | 2019年11月30日 |
起草人 | 陈强胜、王春霞、 操海珍、胡勇 |
起草单位 | 怀宁县市场监督管理局、怀宁县农业农村局、安庆蓝莓农业科技有限公司 |
范围 | 本部分规定了蓝莓蜂蜜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保持期。
本部分适用于蓝莓蜂蜜,不适用于蓝莓蜂蜜制品 |
主要技术内容 | 感官指标:色泽呈黄色,具有特有的滋味、气味,无异味,常温下呈粘稠流体状,或部分及全部结晶。 理化指标:水分≤24%,果糖和葡萄糖含量≥60%,庶糖≤10%,酸度(ImoI/L 氢氧化纳)≤40mL/kg,羟甲基糠醛≤40mg/kg,淀粉酶活性(1%淀粉溶液)≥4mI(g.h,灰分≤0.4%。 |
是否包含专利信息 | 否 |
标准文本 | 不公开 |
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团体详细信息 |
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团体名称 | 怀宁县蓝莓技术协会 |
登记证号 | 51340822MJB239627G | 发证机关 | 怀宁县民政局 |
业务范围 | 对会员进行蓝莓技术指导和服务,全面提高蓝莓生产科技水平;帮助采购和供应会员所需的蓝莓生产资料;向全员提供蓝莓产业有关信息。 |
法定代表人/负责人 | 陈懿 |
依托单位名称 | |
通讯地址 | 安徽省怀宁县高河镇振宁路229# | 邮编 : 246121 |
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