T/HNLM 001.5—2019 怀宁蓝莓 第5部分：果干-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNLM 001.5—2019 |
| 中文标题 | 怀宁蓝莓 第5部分：果干 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2019年11月18日 |
| 实施日期 | 2019年11月30日 |
| 起草人 | 陈强胜、操海珍、王春霞、 胡勇、夏丽丽、沈修羽、林靖翔、黄俊成 |
| 起草单位 | 怀宁县市场监督管理局、怀宁县农业农村局、安庆蓝莓农业科技有限公司、安徽独秀山蓝莓科技开发有限公司、怀宁美蓝康佳食品科技发展有限公司 |
| 范围 | 本部分规定了蓝莓果干的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本部分适用于以蓝莓果为主要原料，经过挑选，干燥等工艺制成的蓝莓干。 |
| 主要技术内容 | 感官要求：外观无虫蛀、无霉烂，色泽呈蓝紫色，香甜可口、无异味，无肉眼可见外来杂质。 理化要求：果肉含水率≤25g/100g，铅（以Pb计）≤0.8mg/kg，镉（以Cd计）≤0.05mg/kg，总砷（以As计）≤ 0.5mg/kg，农药残留量 按GB2763的规定执行。 微生物指标：菌落总数≤10000CFU/g，大肠菌群 ≤0.9MPN/g，不得检出沙门氏菌，不得检出金黄色葡萄球菌。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 怀宁县蓝莓技术协会 | ||
| 登记证号 | 51340822MJB239627G | 发证机关 | 怀宁县民政局 |
| 业务范围 | 对会员进行蓝莓技术指导和服务，全面提高蓝莓生产科技水平；帮助采购和供应会员所需的蓝莓生产资料；向全员提供蓝莓产业有关信息。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 陈懿 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 安徽省怀宁县高河镇振宁路229# | 邮编 : 246121 | |