T/HZH 02—2019 洪泽湖大闸蟹质量标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HZH 02—2019 |
| 中文标题 | 洪泽湖大闸蟹质量标准 |
| 英文标题 | Quality standard of Hongze Lake hairy crabs |
| 国际标准分类号 | 01.040.65 农业 (词汇) |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A054 渔业专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2019年09月30日 |
| 实施日期 | 2019年09月30日 |
| 起草人 | 张胜宇、杨俊虎、周华林、李亚成、张玉斌、李小平 |
| 起草单位 | 江苏省洪泽湖渔业协会、泗洪绿康洪泽湖大闸蟹有限公司、洪泽爱食派水产有限公司、洪泽湖福滋肴水产实业有限公司 |
| 范围 | 洪泽湖 |
| 主要技术内容 | 1、等级分类，主要以单体重量、肥满度等指标进行分类。 2、感观指标，主要包括体色、甲壳、螯、足、活力、鳃、腹部脐等。 3、生物学指标，主要包括肥满度、性腺占体重的百分比、水分、粗脂肪、粗蛋白等。 4、检验规则，主要包括同一检验批的确定、抽样方法、判定规则。 5、标志、包装、运输、暂养、贮存、冷藏。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 江苏省洪泽湖渔业协会 | ||
| 登记证号 | 513200005091835598 | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、科学普及、技术咨询服务、交流、研究、推介产品。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 刘学杰 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江苏省淮安市淮阴区黄河东路11号 | 邮编 : 223300 | |