T/HZSX 02—2019 笪桥黄瓜干-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HZSX 02—2019 |
| 中文标题 | 笪桥黄瓜干 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2019年11月18日 |
| 实施日期 | 2019年12月18日 |
| 起草人 | 戴国荣、黎贵贤、郑期、陈洲 |
| 起草单位 | 化州市食品行业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 表1 感官要求 项 目 要 求 色 泽 浅黄或金黄色，无霉斑白膜 滋味和气味 具有本品特有的滋味和香味，鲜脆可口、淡甜、无异味 外观形态 扁薄片状 杂 质 无杂质 表2 理化指标 项 目 指 标 水分/(g/100g) ≤ 50 食盐（以氯化钠计）/(g/100g) ≥ 6 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 化州市食品行业协会 | ||
| 登记证号 | 514409823382100809 | 发证机关 | 化州市民政局 |
| 业务范围 | 推动食品行业自律，组织食品展览展示，技术交流与合作，举办食品企业培训，维护合法权益，开展食品公益活动 | ||
| 法定代表人/负责人 | 戴国荣 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广东省化州市北岸民政局对面海龙阁食品 | 邮编 : 525100 | |