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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JCIA 0001—2017 |
| 中文标题 | 江苏名小吃通则 |
| 英文标题 | General of famous snacks in Jiangsu |
| 国际标准分类号 | 03.080.99 其他服务 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2017年11月10日 |
| 实施日期 | 2017年12月01日 |
| 起草人 | 丁玉勇、于学荣、刘珏、唐晋、胡畏、俞水林、孙华靖、徐浩、陈军 |
| 起草单位 | 江苏食品药品职业技术学院、南京旅游职业学院、江苏中食信企业管理咨询有限公司、江苏尚香食品有限公司、苏州市朱鸿兴饮食有限公司、冶春餐饮股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了江苏名小吃的术语和定义、要求、管理。
本标准适用于江苏省行政区域内具有合法经营资质的餐饮服务单位、小吃生产企业。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江苏省餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51320000509182564J | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 培训、展览、技术合作、学术交流、咨询服务、行业自律、出版刊物等 |
| 法定代表人/负责人 | 于学荣 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 江苏省南京市鼓楼区中山北路101号 | 邮编 : 210009 |
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