T/JTGK 0001—2018 军屯锅魁-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JTGK 0001—2018 |
| 中文标题 | 军屯锅魁 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2018年10月24日 |
| 实施日期 | 2018年10月24日 |
| 起草人 | 李开锐 |
| 起草单位 | 彭州市军屯锅魁协会 |
| 范围 | 本标准规定了军屯锅魁的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 |
| 主要技术内容 | 1、水分/(g/100g)≤45.0 2、酸价（以KOH计）／（mg/g）≤5 3、过氧化值（以脂肪计）／（g/100g）≤0.25 4、铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.49 5、黄曲霉毒素B1/(μg/kg)≤5.0 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 彭州市军屯锅魁协会 | ||
| 登记证号 | 51510182075391958E | 发证机关 | 彭州市民政局 |
| 业务范围 | 指导锅魁制作、管理、销售、提供制作资料、科学管理和产销信息 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李强 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 彭州市军乐镇乐兴西街163号 | 邮编 : 611931 | |