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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JXAS 006—2020 |
| 中文标题 | 速冻手抓饼 |
| 英文标题 | Quick-frozen shredded pancake |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | CCS X 26 |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2020年12月22日 |
| 实施日期 | 2020年12月23日 |
| 起草人 | 郑家军、曹争易、张镇、李东、韩婷婷、翟校娴、洪凰、沈杰、王晓堃。 |
| 起草单位 | 浙江商瑞企业管理咨询有限公司、潮香村食品科技有限公司、嘉善齐辉食品有限公司、嘉兴振华乳业食品有限责任公司、嘉兴市昌年食品有限公司、浙江粮午斋食品有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江上方生物科技有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了速冻手抓饼的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。
本文件适用于速冻手抓饼的生产、检验、贮存和销售。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了速冻手抓饼的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 嘉兴市标准化协会 |
| 登记证号 | 51330400502202876W | 发证机关 | 嘉兴市民政局 |
| 业务范围 | 学术交流、培训人才、技术咨询、信息资料服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 洪凰 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 嘉兴市颐高数码大厦1-2幢1-1307-1室 | 邮编 : 314000 |
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