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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JXAS 008—2020 |
| 中文标题 | 即食大头菜 |
| 英文标题 | Ready-to-eat kohlrabi |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | CCS X 26 |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2020年12月22日 |
| 实施日期 | 2020年12月23日 |
| 起草人 | 谢冰、王伟民、艾荒原、钱伟忠、洪凰、沈燚杰、王晓堃、沈杰 |
| 起草单位 | 嘉兴和君企业管理咨询有限公司、嘉兴市南湖区陈良酱菜厂、浙江万好食品有限公司、桐乡市龙顺食品有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、嘉兴华才检测技术有限公司、浙江上方生物科技有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了即食大头菜的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。
本文件适用于即食大头菜的生产、检验、贮运和销售。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了即食大头菜的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 嘉兴市标准化协会 |
| 登记证号 | 51330400502202876W | 发证机关 | 嘉兴市民政局 |
| 业务范围 | 学术交流、培训人才、技术咨询、信息资料服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 洪凰 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 嘉兴市颐高数码大厦1-2幢1-1307-1室 | 邮编 : 314000 |
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