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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JXCY 011—2020 |
| 中文标题 | 介休传统八大碗 红烧肉条扣碗烹饪工艺规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2020年09月01日 |
| 实施日期 | 2020年10月01日 |
| 起草人 | 史强盛、罗振华、石春生、张维强、任向文 |
| 起草单位 | 介休市餐饮旅游饭店行业协会、介休市昶盛园大酒店 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、包装、质量要求、最佳食用时间和经典搭配 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 介休市餐饮旅游饭店行业协会 |
| 登记证号 | 511407005861863667 | 发证机关 | 介休市民政局 |
| 业务范围 | 组织本行业内的技术交流，为会员提供服务 |
| 法定代表人/负责人 | 曹桂银 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 介休市新建东路340号 | 邮编 : 032000 |
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