T/LYCY 004—2019 骏 枣 -团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LYCY 004—2019 |
| 中文标题 | 骏 枣 |
| 英文标题 | Junzao Jujube |
| 国际标准分类号 | 67.080.10 水果及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A025 林产品采集 |
| 发布日期 | 2019年04月25日 |
| 实施日期 | 2019年05月31日 |
| 起草人 | 石聚彬、石聚领、贾文进、王永斌、崔焕焕、李洋、王雪竹、白守礼、陈汉玲、贾欢欢 |
| 起草单位 | 好想你健康食品股份有限公司、河南国德标检测技术有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了骏枣的相关术语和定义、栽培管理技术、采收与干制、质量要求、检验方法、检验规则、判定规则、包装与标志、标签、运输和贮存等内容。 本标准适用于双方对干制骏枣及与其品种相似的壶瓶枣的品质认定、等级划分。 |
| 主要技术内容 | 感官指标 干制骏枣感官指标应符合表 1 的规定。 基本要求 具有骏枣应有的特征，果实大，果皮光滑，呈枣红色至深枣红色，果肉肥厚 弹性好，稍具酸味。 具有骏枣应有的特征，呈枣红 色至深枣红色。 粒数（粒/kg） ≤83 84～111 112～142 143～200 不在以上等级内的均为等外果。 残次果率 不超过 2%。 不超过 3%。 不超过 5%。 不超过 5%。 不超过 8%。 理化要求理化指标应符合表2的规定。 理化指标 项 目 指 标 水分/% ≤25 （查阅） 总糖（以可食部分干物质计）/% ≥70 食品安全要求 污染物限量应符合GB2762要求，农药残留限量应符合GB2763的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国林业产业联合会 | ||
| 登记证号 | 51100000500010328T | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 国际合作 展览展示 信息交流 业务培训 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 陈圣林 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市东城区和平里东街18号 | 邮编 : 100714 | |