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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LYCY 006—2019 |
| 中文标题 | 冻干汤料块 |
| 英文标题 | Freeze-dried soup lump |
| 国际标准分类号 | 67.080.10 水果及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A025 林产品采集 |
| 发布日期 | 2019年04月25日 |
| 实施日期 | 2019年05月31日 |
| 起草人 | 石聚彬、石聚领、贾文进、王永斌、李洋、崔焕焕、白守礼、陈汉玲 |
| 起草单位 | 好想你健康食品股份有限公司 |
| 范围 | 本标准规定了冻干汤料块术语和定义、质量要求、检验规则、标签、标识和包装、运输、贮存等内 容。 本标准适用于以水果、干果、蔬菜、食用菌、藻类、杂粮等中的一种或多种为原料，添加或不添加 辅料，经原料处理、蒸煮、冷却、装盘、真空冷冻干燥、精选、包装等工艺制成的冻干汤料块。 |
| 主要技术内容 | 冻干食品 Frozen food 是快速冻结，真空升华脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，具有良好 复水性的食品。
冻干汤料块 Freeze-dried soup lump 以水果、干果、蔬菜、食用菌、藻类、杂粮等中的一种或多种为原料，添加或不添加辅料，经原料 处理、蒸煮、冷却、装盘、真空冷冻干燥、精选、包装等工艺制成的冻干食品。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国林业产业联合会 |
| 登记证号 | 51100000500010328T | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 国际合作 展览展示 信息交流 业务培训 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 陈圣林 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市东城区和平里东街18号 | 邮编 : 100714 |
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