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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LYCYSH 001—2020 |
| 中文标题 | 溧阳砂锅鱼头烹饪工艺规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2020年10月08日 |
| 实施日期 | 2020年10月18日 |
| 起草人 | 史国生、史天翔、朱顺才、戚双喜 |
| 起草单位 | 溧阳市餐饮业商会、江苏天目湖宾馆有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了溧阳砂锅鱼头烹饪的原料、烹饪器皿、制作工艺、质量要求、最佳食用时间。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 溧阳市餐饮业商会 |
| 登记证号 | 51320481509749524G | 发证机关 | 溧阳市民政局 |
| 业务范围 | 组织会员学习相关法律,开展调研,丰富溧阳餐饮业内涵,组织行业交流 |
| 法定代表人/负责人 | 王新华 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 溧阳市燕山路62号 | 邮编 : 213300 |
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