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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LYFIA 003—2018 |
| 中文标题 | 油用花生仁 |
| 英文标题 | Peanut kernels for oil |
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C133 植物油加工 |
| 发布日期 | 2018年08月01日 |
| 实施日期 | 2018年09月01日 |
| 起草人 | 陈宁、孙钦彩、张业、张庆英、王剑泉、陈斌、徐明杰、杨福真、高蕾红。 |
| 起草单位 | 山东金胜粮油食品有限公司、山东兴泉油脂有限公司、山东玉皇粮油食品 有限公司、莒南县市场监督管理局、临沂市技术监督信息所 |
| 范围 | 1 范围本标准规定了油用花生仁的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、运输与贮存。本标准适应于花生油生产企业采购油用花生仁。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1花生仁花生果去掉果壳后的果实。3.2出成率试样通过20mm×6.5mm的标准筛进行筛分，筛上花生仁的质量占试样的质量分数。3.3杂质花生仁以外的物质，包括泥土、沙石、砖瓦块等无机物质和花生果壳、无使用价值的花生仁及其它有机物质.4 色泽、气味一批花生仁固有的综合色泽、气味。3.5含油率（粗脂肪含量）粗脂肪在花生仁中所占的质量分数。3.6 酸值中和1g油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数。3.7霉变粒粒面明显生霉并伤及胚和胚乳（或子叶），无食用价值的颗粒。3.8 运输单元转载量不大于50t的车辆。 |
| 主要技术内容 | 4.1 质量要求5 试验方法 6 检验规则7 包装、运输和贮存 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 临沂市食品工业协会 |
| 登记证号 | 51371300MJE77633XG | 发证机关 | 临沂市民政局 |
| 业务范围 | 行业规划及协调、培训，信息咨询服务，制订行规行约，推广新技术、新产品。 |
| 法定代表人/负责人 | 巩大勇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 临沂市兰山区北城新区商会大厦1号楼1101室 | 邮编 : 276000 |
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