T/MXJY 001—2020 地理标志产品 梅县金柚-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MXJY 001—2020 |
| 中文标题 | 地理标志产品 梅县金柚 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2020年06月28日 |
| 实施日期 | 2020年07月01日 |
| 起草人 | 钟仕俊、李永生、张喜松 |
| 起草单位 | 梅州市梅县区金柚协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 5.1 立地条件 25°以下的缓坡地及平地。土质为红壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值在5.0至6.5. 5.2 种苗繁育 以酸柚为砧木，从优良母树上采取接穗，嫁接繁殖。 5.3 栽培管理 定植 种植时间为春植、秋植，种植规格为5m×4m或5m×5m，按南北向栽植行或等高栽植。在园内均匀配置5%至8%的酸柚、琯溪蜜柚等授粉树。 土壤管理 定植后第2年开始深翻扩穴改土，分层埋施绿肥、秸秆、厩肥等有机肥，每立方80kg至100kg，每年施石灰1至2次，每公顷用600kg.平地果园逐年培土起畦。 整形修剪 通过抹芽、控梢、短截、疏删、拉线整形、修剪等措施，培育成自然开心形的树冠。 施肥 幼年树“一梢二肥”，氮肥为主，氮磷钾比例为1：0.3：0.7.结果树以有机肥为主，每公顷年施有机肥不少于10000kg，合理配施无机肥和微量元素，重点施好促梢促花肥、壮梢保果肥和稳果壮果肥、采果肥，氮磷钾比例于1：0.5：0.8，以株产100kg柚子计，全年施纯氮3.0kg左右。 水分管理 根据幼年树和结果树的生长特性，进行合理排灌。 病虫防治 按照《农药合理使用准则》（GB/T 8321.1～GB/T 8321.10）和《无公害食品 柑桔》（NY5014—2001）的要求进行病虫害防治。 5.4 果实采收 在立冬前后，根据成熟度、天气情况分批分期采收。采收时要一果两剪，采收和搬运过程中要轻拿轻放，防止出现机械损伤。 5.5 成品果 等级 金柚果按感官指标和理化指标分为一级、二级二个等级。 感官要求 应符合表1规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 一级 二级 果形 端正，呈葫芦形，短颈状，果顶面较平、“金钱”印环明显。 较端正，呈葫芦形，短颈状，果顶面较平、“金钱”印环较明显。 果面 果皮光滑、匀整、洁净，无病虫斑，无油胞压伤果，无缺陷果。 果皮较光滑、匀整、较洁净，无病虫斑，无缺陷果。 色泽 黄色，着色均匀，青黄至橙黄。 淡黄色，着色较好。 口感 果肉清甜爽口，有蜜味，质嫩化渣，果汁含量适中。 果肉清甜爽口，较有蜜味，质嫩化渣，果汁含量适中。 理化指标 应符合表2规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 一级 二级 单果质量/（kg） 1.2～1.4 1.0～1.5 皮 厚/（cm） ≤ 1.7 1.8 表2(续) 可溶性固形物/（%） ≥ 12 11 固酸比 ≥ 27 24 可食率/（%） ≥ 45 41 卫生指标 应符合GB 2762和GB 2763规定。 6 试验方法 6.1 感官要求 按GB/T 8210规定执行。 6.2 理化指标 单果质量 以符合精度要求的衡器称取所有样品单件（箱）柚果总质量，除以单件（箱）柚果数，即为单果质量。 皮厚 沿柚果横径切开，在相互垂直四个方向测量皮厚，取平均值即为果皮厚。 可溶性固形物、固酸比、可食率 按GB/T 8210规定执行。 6.3 卫生指标 按GB 2762和GB 2763中规定的方法执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 梅州市梅县区金柚协会 | ||
| 登记证号 | 514414217528718295 | 发证机关 | 梅州市梅县区民政局 |
| 业务范围 | 金柚种植、生产、初加工、深加工、包装、仓储、物流、销售，农资服务，电子商务，服务咨询及交流服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 钟仕俊 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 梅州市梅县区城东镇老粮所内 | 邮编 : 514000 | |