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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QZAS 001—2019 |
| 中文标题 | 红象草草猪肉 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A031 牲畜饲养 |
| 发布日期 | 2019年04月19日 |
| 实施日期 | 2019年05月01日 |
| 起草人 | 蔡东孟、黄秀声、朱斌、黄勤楼、陈钟佃 |
| 起草单位 | 南安市绿湖家养猪专业合作社、福建省农业科学院农业生态研究所、南安市绿野沼气技术开发研究所、泉州市标准化协会 |
| 范围 | 本标准适用于以红象草草猪为原料经屠宰加工制成的肉（包含鲜猪肉和冻猪肉）。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了红象草草猪肉的术语和定义、分类和分级、技术要求、检验方法、检验规则、标志、贮存和运输。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 泉州市标准化协会 |
| 登记证号 | 泉民社证字第3062号 | 发证机关 | 泉州市民政局 |
| 业务范围 | 宣贯国家标准化政策，开展相关技术研究、教育、培训、咨询等服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 朱斌 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 泉州市鲤城区南益鲤景湾滨苑A619 | 邮编 : 362000 |
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