T/SAGS 001—2020 陕西好粮油 陕北小米-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SAGS 001—2020 |
| 中文标题 | 陕西好粮油 陕北小米 |
| 英文标题 | The Grain & Oil Products of Shaanxi - Shanbei Millet |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | B22 |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2020年06月16日 |
| 实施日期 | 2020年06月16日 |
| 起草人 | 王婧、李森、蒋国振、赵荔、栾海鹏、刘明喜、杜兴、胡新中、高晓均、高维军、雷媛媛。 |
| 起草单位 | 陕西省粮油产品质量监督检验中心、陕西省粮油科学研究设计院、延安市储备粮管理中心、榆林市粮油质检站、陕西师范大学食品学院、米脂县米脂婆姨农产品开发有限责任公司、榆林市东方红食品开发有限责任公司、合阳县雨阳富硒农产品专业合作社。 |
| 范围 | 本标准规定了“陕西好粮油 陕北小米”的术语和定义、质量与安全要求、质量追溯信息、检验方法、检验规则、包装、标签标识、储存和运输要求等。 本标准适用于以陕西省渭北旱塬及以北地区生产的粟（谷子）为原料加工而成的且采用陕北小杂粮商标的商品小米。 |
| 主要技术内容 | 标准在我国现有的小米标准和陕北产小米检测数据的基础上，确定了陕北小米的质量指标、营养品质指标和质量安全指数。 质量指标：不完善粒含量≤1.0%，脱壳率≥98%，碎米≤4.0%，杂质含量总量≤0.5%、其中：无机杂质≤0.02%，水分含量/（g/100g）≤13.0，色泽、气味 正常； 营养品质指标：粗蛋白质含量≥12.0%，粗脂肪含量≥3.0%，食味品质评定≥80分； 质量安全指数： PN≤0.7。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 陕西省粮食行业协会 | ||
| 登记证号 | 516100007450109837 | 发证机关 | 陕西省民政厅 |
| 业务范围 | 技术信息服务与交流、咨询服务、培训、出版刊物 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张雪梅 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 西安市二环北路366号陕西粮食大厦 | 邮编 : 710016 | |