T/SDDB 002—2020 阳信优质牛肉质量标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDDB 002—2020 |
| 中文标题 | 阳信优质牛肉质量标准 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A039 其他畜牧业 |
| 发布日期 | 2020年01月01日 |
| 实施日期 | 2020年01月17日 |
| 起草人 | 宋全鹏、王元强、杨金众、黄丰生、刘民泽、杨晓瑞、杨金华、武秀明、王光辉、孙明香、夏英、夏斐。 |
| 起草单位 | 阳信县市场监督管理局、阳信县畜牧业协会、阳信县综合检验检测中心、山东省地理标志产业协会、山东省阳信广富畜产品有限公司、阳信亿利源清真肉类有限公司、阳信县华阳清真肉类有限公司、山东福安清真食品股份有限公司、阳信县鑫源清真肉类有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 技术要求 4.1 原料要求 4.2 屠宰 4.3 冷却 4.4 分割 4.5 贮藏 4.6 感官 4.7 理化指标 4.8 污染物限量 4.9 农药残留和兽药残留限量 5 评定方法 5.1 总则 5.2 产量分级或胴体分类 5.3 肉质等级评定 5.4 综合等级评定 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 山东省地理标志产业协会 | ||
| 登记证号 | 51370000MJD63409XK | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 宣传地理标志相关政策规定；推进行业自律；组织开展、参与社会公益活动；为会员提供信息咨询、培训服务；承办政府部门委托的培训等事项。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 孙明香 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山东省济南市槐荫区经十路22799号和谐广场银座中心1号楼904室 | 邮编 : 250000 | |