T/SFABA 4—2018 银耳多糖-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/SFABA 4—2018
中文标题  银耳多糖
英文标题  Tremella polysaccharides
国际标准分类号  67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合
中国标准分类号  
国民经济分类  C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
发布日期  2018年09月30日
实施日期  2018年10月30日
起草人  周家春、李国光、徐佳、焦宁文、殷民星、杨升平、杨海延
起草单位  上海市食品添加剂和配料行业协会、上海辉文生物技术股份有限公司、上海植森生物工程有限公司
范围  本标准适用于以门担子菌门、异隔担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌银耳(Tremella fuciformis Berk.)子实体为原料,制成的银耳多糖
主要技术内容  本标准规定了银耳多糖的术语、定义、技术要求、卫生要求及检测方法。技术要求包括感官指标、理化指标、技术要求等。
是否包含专利信息  
标准文本  查看

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团体详细信息
团体名称上海市食品添加剂和配料行业协会
登记证号51310000501779032H发证机关上海市民政局
业务范围行业调研、技术培训、编辑出版、会展招商、产品推广、中介咨询服务、国内外信息技术交流等
法定代表人/负责人陈虎
依托单位名称
通讯地址上海市闸北区天目中路258号202室邮编 : 200070

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