T/SLRA 01—2007 舒兰大米-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SLRA 01—2007 |
| 中文标题 | 舒兰大米 |
| 英文标题 | Shulan rice |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2007年11月22日 |
| 实施日期 | 2020年12月01日 |
| 起草人 | 宿洪庆、刘辉、张玉杰 |
| 起草单位 | 吉林省舒兰市大米协会、吉林省舒兰市粮油监测站 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 5.1自然环境 5.1.1日照 年平均日照时间为2400h ~ 2700h。 5.1.2气温 年平均气温4℃～6℃。水稻生长季节平均气温为18℃～24℃，昼夜温差13℃，最大温差近20℃。无霜期为110天～135天。 5.1.3降水 年平均降水量650mm～682mm。 5.1.4土壤 土壤渗透性好，有机质含量高达3.14%，耕层土壤pH值6.0～7.2。 5.1.5水源 本区域年平均降水量682.6mm，水的硬度为58.7毫克，pH值为6.8。 5.1.6环境空气 本区域大气环境符合国家A级绿色食品的大气标准。 5.2原料 种子应选用通过国家或地方审定的优质水稻品种。种子质量应符合GB4404.1规定。 5.3加工工艺 优质一等舒兰大米加工应有抛光、白米分级等工序。 5.4感官要求 a)舒兰大米应没有异味和活的昆虫； b)米粒半透明，色泽清白有光泽； c)蒸煮时有特有的清香味，口感绵软略粘、香甜，饭粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。 5.5加工质量 5.6理化指标 5.7卫生指标 按GB2715规定执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 舒兰市大米协会 | ||
| 登记证号 | 51220283759306451J | 发证机关 | 舒兰市民政局 |
| 业务范围 | 申报大米商标、名牌、认证、广告宣传及保护生产者、经营者的合法权益及咨询服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 潘华 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 舒兰市滨河大街2006号 | 邮编 : 132600 | |