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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SSFS 0001—2020 |
| 中文标题 | 新鲜零食通用要求 |
| 英文标题 | General requirements for Fresh Snacks |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X10 |
| 国民经济分类 | F521 综合零售 |
| 发布日期 | 2020年12月01日 |
| 实施日期 | 2020年12月31日 |
| 起草人 | 施永雷、郁瑞芬、张丽华、赵凤妹、赵俊虹、韩奕奕、谢志镭、孙迪 |
| 起草单位 | 上海来伊份股份有限公司、上海市食品研究所、上海市农产品质量安全中心 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了新鲜零食的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、运输与贮存。
本文件适用于新鲜零食产品的生产加工或销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 上海市食品学会 |
| 登记证号 | 51310000501769010H | 发证机关 | 上海市民政局 |
| 业务范围 | 学术交流，科学知识普及，技术咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 王锡昌 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 上海市徐汇区吴中东路513号605室 | 邮编 : 200235 |
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