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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SZIOT 002—2019 |
| 中文标题 | 禽肉产品质量安全追溯操作指南 |
| 英文标题 | Operating guide for quality and safety traceability of poultry products |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | X 18 |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2019年12月01日 |
| 实施日期 | 2019年12月31日 |
| 起草人 | 罗贲、刘志委、谢振宣、周爱兵、欧阳莎、肖文康、易晓珊、祁泉、闻葵花、胡龙珍、欧阳健、张晓君、李少年 |
| 起草单位 | 深圳市众和正通科技发展有限公司、深圳市标准技术研究院、深圳市动物卫生监督所、深圳市龙岗区邢记综合农场、深圳市通用条码技术开发中心 |
| 范围 | 本标准规定了禽肉产品质量安全追溯的追溯要求、追溯标识、信息编码、信息采集、信息管理、体系运行自查和质量安全问题处置。
本标准适用于深圳市鸡、鸭、鹅等禽肉产品的质量安全追溯。 |
| 主要技术内容 | 本标准规定了禽肉产品质量安全追溯的追溯要求、追溯标识、信息编码、信息采集、信息管理、体系运行自查和质量安全问题处置。追溯要求涉及追溯目标、机构和人员、设备和软件以及管理制度；本标准中设计了禽肉二维码追溯标识，可作为参考；信息编码包括屠宰环节、储运环节、销售环节的信息编码；信息采集包括屠宰、储运、运输和销售过程中的信息数据采集；信息管理包括信息存储、信息传输和信息查询；最后标准技术内容还涉及追溯体系的运行自查以及质量安全问题处置两方面。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 深圳市物联网产业协会 |
| 登记证号 | 51440300MJL1993287 | 发证机关 | 深圳市民政局 |
| 业务范围 | 协会专注于为物联网产业提供信息咨询、市场推广、资源对接、智力支持、产学研合作、投融资、产业培训、展览展会等全方位服务，以提高深圳市物联网产业的整体实力和市场竞争力，构建规模完善的物联网产业生态链，促进深圳市物联网产业的快速发展。 |
| 法定代表人/负责人 | 杨伟奇 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广东省深圳市南山区粤海街道科技园社区科苑路16号东方科技大厦2201-05 | 邮编 : 518000 |
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