T/TPCX 04—2020 葡萄促干剂-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TPCX 04—2020 |
| 中文标题 | 葡萄促干剂 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.20 食品添加剂 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2020年10月01日 |
| 实施日期 | 2020年11月01日 |
| 起草人 | 王新丽、陈志强、李勇、许山根、卞生珍、任国栋、高敏、 敬东、赵伟、郭敏瑞 |
| 起草单位 | 吐鲁番市质量与计量检测所、吐鲁番市恒达生物科技有限公司起草、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院。 |
| 范围 | 本标准规定了葡萄促干剂的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食品添加剂级的碱类为主要原料，酯类、乳化剂等成分混合而成。用于鲜食葡萄制干，促进水分蒸发，提高鲜果干制速率，提升干果品质。 |
| 主要技术内容 | 表1 感官要求 项目 要 求 检验方法 色泽 白色、微黄色等 取适量样品于洁净、干燥的白色瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽、状态和杂质 形态 粉状或结晶状，允许有轻微结块，易溶于水 杂质 无肉眼可见外来杂质 3.3 理化指标 符合表2规定。 表2 理化指标 项目 指标 检验方法 碱含量 (以NaOH计) g/100g 1±0.5 附录A 醚浸出物 g/100g 1.0-2.0 附录A 重金属(以Pb计)，mg/kg ≤ 10.0 GB 5009.74 总砷(以As计)，mg/kg ≤ 2.0 GB 5009.76 3.4 净含量偏差 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 吐鲁番葡萄产业协会 | ||
| 登记证号 | 51650400MJ5182399 | 发证机关 | 吐鲁番市民政局 |
| 业务范围 | 学术交流，产品研发，技术转让，产业化服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 马伟伟 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 吐鲁番市高昌区西环北路68号 | 邮编 : 838000 | |