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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TSMB 002—2020 |
| 中文标题 | 大畈麻饼 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C141 焙烤食品制造 |
| 发布日期 | 2021年01月08日 |
| 实施日期 | 2021年01月08日 |
| 起草人 | 江志鹏、陈勇、吴菲、徐少莲、冯娟、夏咏兵、乐祥、章建、朱美赛 |
| 起草单位 | 咸宁市信息与标准化所、通山县麻饼协会、通山阳春园食品有限公司和通山县长丰可可食品有限公司 |
| 范围 | “大畈麻饼”地理标志证明商标产品范围限于《通山县麻饼协会“大畈麻饼”地理标志证明商标使用管理规则》第五条之规定，即湖北省通山县大畈镇，官塘村、下杨村、西泉村、板桥村、大坑村、白泥村、长滩村、和平村、鹿眠塘村、杉木园村、隐水村、高坑村、祝家楼村13个村。 |
| 主要技术内容 | 以小麦粉、芝麻、白沙糖或冰糖、油菜籽油为主要原料，添加或不添加果仁、水果、蜜饯、畜禽肉等辅料，经制皮、制馅、包馅、上麻、烘烤、包装等工艺制成的，并符合本标准规定的，具有各种风味的预包装麻饼。
本标准适用于根据《集体商标、证明商标注册和管理办法》和国家市场监督管理局核准注册的第14633304号“大畈麻饼”地理标志证明商标的管理规则要求麻饼产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 通山县麻饼协会 |
| 登记证号 | 51421224331737509W | 发证机关 | 通山县民政局 |
| 业务范围 | 按核准章程规定的范围。 |
| 法定代表人/负责人 | 徐少莲 |
| 依托单位名称 | 通山县市场监督管理局 |
| 通讯地址 | 湖北省咸宁市通山县通羊镇洋都村十三组 | 邮编 : 437600 |
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