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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WHSPTYPTJCYXH WHPTCY0001—2018 |
| 中文标题 | 乌海干白葡萄酒感官特征团体标准 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.240 |
| 中国标准分类号 | GB/T 15037-2006 |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2018年11月19日 |
| 实施日期 | 2018年12月28日 |
| 起草人 | 邹春霞、李丹 |
| 起草单位 | 内蒙古汉森葡萄产业研究院 |
| 范围 | 本标准规定了乌海市有机产品干白葡萄酒的术语、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于获得乌海地区地理标志的干白葡萄酒。 |
| 主要技术内容 | 2017年11月19~21日，乌海市葡萄与葡萄酒产业协会组织国内葡萄酒专家在乌海汉森酒庄对乌海产区沙漠葡萄酒样品进行了感官特征分析。通过感官分析专家对每一个酒样的感官特征描述和数据多元统计分析，得出如下“乌海产区沙漠葡萄酒（以下简称乌海葡萄酒）感官特征”结论。由于乌海独特的生态条件和葡萄品种结构，使乌海葡萄酒具有了独特的风格（即风土特征）。
乌海干白葡萄酒的特征描述符为：果香馥郁，热带水果香气，苹果、水蜜桃香气；花香怡人，蜂蜜、洋槐花和玫瑰花香；矿物气味。乌海甜白葡萄酒除具有上述特征外，还有蜜饯香气。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
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| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 乌海市葡萄与葡萄酒产业协会 |
| 登记证号 | 51150300MJ2340251W | 发证机关 | 乌海市民政局 |
| 业务范围 | 葡萄、葡萄酒产业政策研究与制定，学术交流、业务培训，科技攻关，葡萄产供销加工一体化建设等。 |
| 法定代表人/负责人 | 撖建平 |
| 依托单位名称 | 内蒙古汉森酒业集团有限公司 |
| 通讯地址 | 乌海市海勃湾区人民北路 | 邮编 : 016000 |
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